Ẩm thực Việt luôn đón nhận sự đa dạng trong các thực đơn chế biến. Mỗi loại sản phẩm đều được biến hóa đa dạng với nhiều món ngon hấp dẫn. Trong đó, thăn heo là nguồn nguyên liệu chưa bao giờ có dấu hiệu hạ nhiệt. Vậy thăn heo có những loại nào? Mua thịt thăn heo ở đâu uy tín? Hãy dành chút thời gian quý báu để tìm hiểu những chia sẻ tường tận dưới đây.

Thăn heo có ngon hay không?

Thăn heo chính là phần thịt nằm ở giữa vai trước và bộ phận chân sau của heo. Khi giết mổ, thịt thăn thường được bán nguyên miếng. Hoặc chia ra thành từng miếng nhỏ có độ dày từ 1,5cm đến 2cm.

Phần thịt này rất được ưa chuộng bởi nó rất nạc, độ mềm ngọt và thơm. Khi chế biến thường ngấm gia vị tốt. Thịt có mặt trong mọi bữa ăn gia đình với các món luộc, xào, kho hấp dẫn. Ngoài ra còn sử dụng để làm các loại chà bông và chả lụa cực ngon.

Thịt thăn heo có những loại nào?

Thăn heo là bộ phận rất dễ phân biệt, chúng gồm hai loại thăn nội và thăn ngoại. Hai phần này nằm ở hai vị trí khác nhau. Tuy vậy nhiều người vẫn nhầm lẫn giữa hai phần này, bởi chúng cùng là thịt nạc. Dưới đây là đặc trưng của từng loại để giúp bạn phân biệt từng phần dễ dàng:

Thịt thăn ngoại có đặc điểm phần thịt khá dày. Chúng thường có một lớp mỡ phủ lên phía trên miếng thịt. Khi nấu lâu vẫn giữ được nước, không khiến thịt bị cứng hay bị khô.

Phần thăn nội hay còn gọi là thăn chuột hoàn toàn khác. Phần này thường là miếng dài và kích thước khá nhỏ. Thường được bán nguyên miếng vì trọng lượng ít. Thăn nội rất ít mỡ, khi nấu phải lọc bạc nhạc. Thịt mềm nên chỉ thích hợp với các phương pháp chế biến nhanh ở nhiệt độ cao. Thịt có thể chín nhanh, mềm và thơm ngon. Không nên nấu lâu vì phần thăn chuột này sẽ bị khô, dai, xác và dường như mất đi hương vị.

Thăn heo đông lạnh áp đảo thăn heo tươi về số lượng và giá cả

Với nguồn hàng heo tươi khan hiếm và đắt đỏ như hiện nay. Lựa chọn thăn heo đông lạnh là giải pháp tốt dành cho các bà nội trợ. Giá thịt thăn heo đông lạnh khá rẻ, số lượng lại nhiều. Được nhập khẩu từ những dây chuyền sản xuất hiện đại, tiên tiến. Được bảo quản đúng cách ở nhiệt độ đạt chuẩn. Do đó sẽ khiến cho vi khuẩn không thể xâm nhập vì bị đóng băng. Sản phẩm có thể sử dụng trong thời gian dài từ 6 tháng đến 1 năm.

Quá trình cấp đông diễn ra nhanh chóng nên vẫn giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng. Nếu rã đông đúng cách thì mùi vị không thua kém thịt thăn tươi. Hơn nửa, số lượng cung ứng lớn, ổn định, giá thành rẻ hơn so với thực phẩm thăn tươi sống. Nên rất phù hợp với số đông người dùng có mức thu nhập thấp.

Thực phẩm sạch Famfood – địa chỉ cung cấp thăn heo đông lạnh uy tín

Thực phẩm sạch FamFood là đơn vị có chỗ đứng vững chắc lâu năm trên thị trường. Kinh doanh trên phương châm nói KHÔNG với hàng kém chất lượng. Do đó mua hàng ở đây bạn gỡ bỏ được nỗi lo mua phải hàng kém chất lượng. Qua thời gian, Famfood luôn là địa chỉ được nhiều gia đình, nhà hàng, doanh nghiệp, quán ăn lựa chọn. Mang đến nguồn cung dồi dào cho cả các bếp ăn công nghiệp.

Sản phẩm của Famfood cam kết 100% có nguồn gốc rõ ràng. Được nhập khẩu từ những thương hiệu nổi tiếng. Cam kết hoàn tiền và đền bù gấp đôi nếu phát hiện hàng chất lượng kém. Với công nghệ cấp đông tiên tiến và hiện đại bậc nhất cùng quy trình bảo quản nghiêm ngặt. Famfood sẽ mang đến cho sản phẩm thăn heo chất lượng tốt nhất. Vẫn giữ được trọn vẹn hương vị và giá trị dinh dưỡng không thua kém heo tươi. Thực phẩm sau khi rã đông vẫn còn tươi mới như lúc vừa giết mổ. Nhanh tay đặt hàng thăn heo ngay hôm nay để mua được sản phẩm chất lượng nhất!